イチョウの黄色は夏の緑の葉に隠れていた。では、モミジの赤は夏どこにあった？

この動画は名前を変える前に作ったため、話の中では編集長を「所長」と呼んでいます。

0:00黄色は、夏の葉に隠れていた。じゃあ赤は？

ナル秋。イチョウは、黄色に。モミジは、赤に。

ナルでも、この黄色。秋に、新しく生まれた色じゃ、ないんです。

ナル夏の、緑の葉の中に、もう、ずっとあった。緑に隠れて、見えなかっただけ。

ナルじゃあ、モミジの赤も、夏の葉に、隠れていた……？

ナルところが、日本のカエデ、ハウチワカエデ。日の当たる外側の葉は、真っ赤。

ナル内側の葉は、最後は、赤の少ない、黄色っぽい色。

編集長同じ木で、色がちがうだと！？ 赤は、どこに隠れとった！ 調べてこい！

ナルヒントは、りんご農家が、知っていました。

ナルまる助の、なるほどラボ！

0:46黄色は、隠れていた色

ナルまずは、黄色から。

ナル葉の緑は、クロロフィルという色素。日の光を受けて、栄養を作る、葉の主役です。

ナル黄色の色素、カロテノイドも、夏の葉に、ちゃんと入っています。でも、緑がずっと多いので、隠れて見えない。

ナル秋、寒くなると、緑のクロロフィルが、分解されていきます。

ナル緑が消えると、下にあった黄色が、見えてくる。

ナルたとえるなら、緑の壁紙を、はがしたら、下から、黄色い壁が、出てきた。そんな感じです。

1:22赤も隠れていた？

ナルわかりました。赤も、緑の壁紙の下に、隠れていたんです！

編集長ボツ！

ナル…隠れていたのか、秋に作ったのか、色素を調べてから言え、だそうです。

1:36赤の色素を調べる

ナルでは、赤の色素を、調べます。赤の色素は、アントシアニン。

ナル調べると、この赤の多くは、夏の緑の葉には、ありませんでした。

ナル少しは、あります。でも、ほとんどは、秋になってから、葉が、新しく作る色なんです。

ナル壁紙の下に、赤い壁は、ほとんど無かった。秋に、わざわざ、赤く塗っていたんです。

ナルしかも、この赤は、日の光をよく受けると、作られやすくなります。

2:07りんご農家の玉まわし

ナルこれを、よく知っているのが、りんご農家です。

ナルりんごの赤い皮も、モミジと同じ、赤の色素、アントシアニンです。

ナル秋、農家は、実を、くるっと回して、日の当たらなかった側にも、日を当てます。

ナル「玉まわし」といって、色を、全体に、きれいにつけるためです。

2:28クイズ：赤の材料は？

ナルここで、クイズです！

ナル葉が、赤い色を作る、材料は何でしょう？A、根から吸い上げた、土の鉄分。B、葉が、日の光で作った、糖。C、分解された、緑の色素。

ナル正解は、Bの、糖です。

2:51糖がたまる仕組み

ナル葉は、昼、日の光で、糖を作ります。甘い栄養です。ふだんは、管を通って、枝や幹へ、送り出されます。

ナルところが、秋。葉に出入りする管が、だんだん、せばまっていきます。

ナル晴れた昼に、たくさん作った糖が、冷えた夜には、流れ出にくい。

ナル出口がせばまった葉の中に、糖が、たまっていくんです。

ナル1枚の葉で、見てみましょう。

ナル緑が、減っていく。糖が、たまっていく。そこに、日の光。赤が、増えていく。

ナルたまった糖を材料に、日の光を浴びて、葉が、赤を作る。それが、モミジの赤の正体です。

3:34天気で変わる赤

ナルだから、晴れた昼と、冷える夜が続く秋ほど、赤が、あざやかになります。

ナル逆に、強い霜で、葉が枯れてしまうと、赤は作れず、茶色になって、早く落ちてしまう。

ナル黄色は、もともとある色なので、毎年、比較的、安定。でも、赤のあざやかさは、その年の天気で、大きく変わるんです。

3:58外側の葉と内側の葉

ナルさあ、最初の、ハウチワカエデに戻りましょう。

ナル日の当たる外側の葉は、光をたっぷり浴びて、赤を、たくさん作れた。

ナル光の届きにくい内側の葉は、赤が少ししか作れない。だから、下にあった黄色が、顔を出して、黄色っぽく見えたんです。

4:19赤は、夏どこにあった？

ナルモミジの赤は、夏の間、どこにあったのか。

ナルほとんど、まだ、どこにも無かったんです。

ナル秋の日の光と、葉にたまった糖で、葉が、新しく作っていた。

ナル黄色は、隠れていた色。赤は、秋に作る色。なるほど！

4:38何のために赤を作る？

ナルでも、ちょっと待ってください。

編集長すぐ捨てる葉に、わざわざ色を塗るのか！？ もったいない！

ナルそうなんです。何のために、赤を作るのか。実は、まだ決着していません。

ナル有力な説は、2つ。葉を守るため、か。虫を遠ざけるため、か。

4:57日傘説

ナル1つめ、日傘説。

ナル緑が減って、弱った葉に、強い光が当たると、葉の細胞が、傷んでしまいます。

ナルそこで、赤い色が、日傘のように光をやわらげて、葉を守る、という考えです。

ナル木は、葉を落とす前に、窒素などの大事な栄養を、枝や幹へ引き上げます。守られている間に、その引っ越しを済ませる、というわけです。

ナルアメリカで、こんな実験がありました。赤を作れない変わり種の木と、ふつうの木を、並べて、強い光と、冷え込みの、きびしい条件に置く。

ナルすると、赤を作れない木の葉は、緑のまま傷んで、落ちてしまった。栄養の引き上げも、少なかったんです。

ナルただ、赤が栄養の引き上げを助けるかは、ほかの研究では、はっきりしませんでした。

5:50虫への合図説

ナル2つめ、虫への合図説。

ナル秋に木へやってきて、卵を産むアブラムシに、「この木は手ごわいぞ、来ても得はないぞ」と、知らせている、という考えです。

ナルここで、また、りんごが出てきます。

ナルある研究で調べると、アブラムシは、秋に赤い葉になる、りんごの木を、避けていました。春に、アブラムシを木に移して比べても、秋に赤くなる木では、育ちが悪かった。本当に、手ごわい木だったんです。

ナルただ、反論もあります。避けたからといって、合図とは限らない。赤い葉は、虫の目に目立ちにくいだけかもしれない、というんです。

6:32まだ決着していない

ナル日傘か、合図か。どちらにも、支える研究と、疑問の声がある。赤の理由は、今も、研究の途中なんです。

編集長…なるほどな。日傘か、合図か。決着がついたら、すぐ報告してくれ。

ナル所長から、もみじの合格ハンコを、もらいました！

6:52今年の紅葉を見るときは

ナル今年の紅葉を見るときは、同じ木の、日の当たる側と、日陰の側の葉を、比べてみてください。

ナルあなたの近くで、いちばん赤い紅葉は、どこですか？コメントで教えてください。

ナルまる助の、なるほどラボでした！

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